MARTA
  • 8 (800) 500 4442
    Оформить заказ по телефону
    8 (800) 500 4442
    Пн-Пт 9:00 — 18:00
    Заказ в Санкт-Петербурге
    8 (812) 325 8000
    Пн-Пт 9:00 — 18:00
    Заказы оформленные в Сб-Вс обрабатываются в понедельник
    Консультации Шеф-повара
    8 (800) 200 68 77
    Пн-Пт 9:00 — 18:00

Рецепты для мультиварки

Пасхальные рецепты



Ингредиенты


  • Мука пшеничная 500 г
  • Цукаты или изюм 200 г
  • Яйцо 100 г / 2 шт
  • Масло сливочное 100 г
  • Сахар 100 г
  • Дрожжи сухие 11 г
  • Ванилин 10 г
  • Соль 5 г
  • Малоко 2.5% 200 мл
  • Пудра сахарная 180 г
  • Яйцо 50 г / 1 шт

Кулич пасхальный


Порядок приготовления

Молоко смешать с маслом, подогреть и остудить до комнатной температуры. Взбить миксером яйца с сахаром до густой устойчивой пены. Муку смешать с дрожжами, ванилином и солью. В мучную смесь залить молоко с маслом, помешивая, добавить взбитые яйца и цукаты. Замесить тесто. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. На дно чаши выложить тесто, разровнять. Закрыть крышку. Установить программу «Мультиповар» на 1 час с температурой 35°C. Нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы. Затем, не открывая крышки, установить программу «Выпечка» на 1 час 10 минут. Нажать кнопку Старт. За 20 минут до завершения приготовления открыть крышку и перевернуть кулич, закрыть крышку, готовить до окончания программы. Приготовить глазурь: белок отделить от желтка. К белку, непрерывно помешивая, добавить сахарную пудру и довести массу до однородного состояния. Готовой глазурью смазать кулич сверху.