MARTA

Рецепты для мультиварки

Вторые блюда



Ингредиенты


  • Баранина (ребрышки) 500 г
  • Картофель 500 г
  • Баклажан 300 г
  • Бульон мясной 250 мл
  • Лук репчатый 150 г
  • Морковь 150 г
  • Сельдерей (корень) 150 г
  • Масло растительное 75 мл
  • Соль, специи по вкусу

Бараньи ребрышки с картофелем


Порядок приготовления

ДЛЯ ПРОГРАММЫ "ТУШЕНИЕ"

Ребра разрезать вдоль кости. Баклажаны вместе с картофелем нарезать крупными кубиками, лук нарезать соломкой, морковь и корень сельдерея натереть на крупной терке. На дно чаши мультиварки налить масло, установить программу «Жарка» на 30 минут, нажать кнопку Старт. После начала обратного отсчета времени приготовления в чашу выложить ребрышки, обжарить с обеих сторон в течение 20 минут. Добавить нарезанные кубиками баклажаны и жарить до окончания программы. Затем сверху выложить слоями лук, морковь, картофель. Добавить соль, специи, залить водой. Закрыть крышку, установить программу «Тушение» на 1 час, нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы.

ДЛЯ ПРОГРАММЫ «МУЛЬТИПОВАР»

Ребра разрезать вдоль кости. Баклажаны вместе с картофелем нарезать крупными кубиками, лук нарезать соломкой, морковь и корень сельдерея натереть на крупной терке. На дно чаши мультиварки налить масло, установить программу «Мультиповар» 170°С на 35 минут, нажать кнопку Старт. Через 5 минут в чашу выложить ребрышки, обжарить с обеих сторон в течение 20 минут. Добавить нарезанные кубиками баклажаны и жарить до окончания программы. Затем сверху выложить слоями лук, морковь, картофель. Добавить соль, специи, залить водой. Закрыть крышку, установить программу «Мультиповар» 100°С на 1 час, нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы.



Яндекс.Метрика