MARTA
  • 8 (800) 500 4442
    Оформить заказ по телефону
    8 (800) 500 4442
    Пн-Пт 9:00 — 18:00
    Заказ в Санкт-Петербурге
    8 (812) 325 8000
    Пн-Пт 9:00 — 18:00
    Заказы оформленные в Сб-Вс обрабатываются в понедельник
    Консультации Шеф-повара
    8 (800) 200 68 77
    Пн-Пт 9:00 — 18:00

Рецепты для мультиварки

Вторые блюда



Ингредиенты


  • Грибы белые отварные 500 г
  • Сметана 15% 300 г
  • Баклажан 250 г
  • Лук репчатый 150 г
  • Вода 150 мл
  • Мука пшеничная 100 г
  • Масло растительное 80 мл
  • Масло сливочное 20 г
  • Соль, специи по вкусу

Белые грибы, запеченные в сметане


Порядок приготовления

ДЛЯ ПРОГРАММЫ "ТУШЕНИЕ"

Баклажаны нарезать ломтиками, посолить, разложить, накрыть тяжелой доской, чтобы вышел сок. Затем обсушить, обвалять в половине муки. Грибы нарезать крупными ломтиками, лук нарезать кольцами. В сметану добавить муку, соль и перемешать. В чашу мультиварки налить растительное масло, установить программу «Жарка» на 30 минут, нажать кнопку Старт. После начала обратного отсчета времени приготовления в чашу выложить баклажаны и обжарить с двух сторон до золотистого цвета в течение 15 минут. Затем выложить их в отдельную емкость. На дно чаши положить сливочное масло и лук. Обжаривать, периодически помешивая, до окончания программы. Поверх обжаренного лука выложить слоями грибы и баклажаны, добавить сметану. Закрыть крышку, установить программу «Тушение» на 40 минут, нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы.

ДЛЯ ПРОГРАММЫ «МУЛЬТИПОВАР»

Баклажаны нарезать ломтиками, посолить, разложить, накрыть тяжелой доской, чтобы вышел сок. Затем обсушить, обвалять в половине муки. Грибы нарезать крупными ломтиками, лук нарезать кольцами. В сметану добавить муку, соль и перемешать. В чашу мультиварки налить растительное масло, установить программу «Мультиповар» 170°С на 35 минут, нажать кнопку Старт. Через 5 минут в чашу выложить баклажаны и обжарить с двух сторон до золотистого цвета в течение 15 минут. Затем выложить их в отдельную емкость. На дно чаши положить сливочное масло и лук. Обжаривать, периодически помешивая, до окончания программы. Поверх обжаренного лука выложить слоями грибы и баклажаны, добавить сметану. Закрыть крышку, установить программу «Мультиповар» 100°С на 40 минут, нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы.