MARTA
  • 8 (800) 500 4442
    Оформить заказ по телефону
    8 (800) 500 4442
    Пн-Пт 9:00 — 18:00
    Заказ в Санкт-Петербурге
    8 (812) 325 8000
    Пн-Пт 9:00 — 18:00
    Заказы оформленные в Сб-Вс обрабатываются в понедельник
    Консультации Шеф-повара
    8 (800) 200 68 77
    Пн-Пт 9:00 — 18:00

Рецепты для мультиварки

Вторые блюда



Ингредиенты


  • Кролик (тушка) 1.3 кг
  • Картофель мини 500 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Чернослив (без косточки) 150 г
  • Бекон 50 г
  • Шампиньоны 50 г
  • Чеснок 10 г
  • Лавровый лист 1 г
  • Вино красное сухое 700 мл
  • Масло оливковое 100 мл
  • Соль, перец черный молотый по вкусу

Кролик в вине


Порядок приготовления

ДЛЯ ПРОГРАММЫ "ТУШЕНИЕ"

Кролика промыть и нарезать на порционные куски. Чернослив замочить в горячей воде на 30 минут. Лук и бекон нарезать средней соломкой, шампиньоны разрезать на 4 части, чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки налить оливковое масло. Установить программу «Жарка» на 20 минут, нажать кнопку Старт. После начала обратного отсчета времени приготовления выложить в чашу лук, бекон, грибы, чеснок и обжаривать, периодически помешивая. За 10 минут до завершения приготовления в чашу выложить мясо кролика, добавить соль, перец и обжаривать до окончания программы. Затем в чашу выложить картофель, залить вином, добавить лавровый лист. Закрыть крышку, установить программу «Тушение» на 1 час, нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы.

ДЛЯ ПРОГРАММЫ «МУЛЬТИПОВАР»

Кролика промыть и нарезать на порционные куски. Чернослив замочить в горячей воде на 30 минут. Лук и бекон нарезать средней соломкой, шампиньоны разрезать на 4 части, чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки налить оливковое масло. Установить программу «Мультиповар» 170°С на 25 минут, нажать кнопку Старт. Через 5 минут в чашу лук, бекон, грибы, чеснок и обжаривать, периодически помешивая. За 10 минут до завершения приготовления в чашу выложить мясо кролика, добавить соль, перец и обжаривать до окончания программы. Затем в чашу выложить картофель, залить вином, добавить лавровый лист. Закрыть крышку, установить программу «Мультиповар» 100°С на 1 час, нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы.