Рыбу промыть, нарезать брусочками, добавить соль, специи и перемешать. Приготовить тесто: яйца взбить с молоком, добавить муку, соль, коньяк и перемешать до однородной массы. В чашу мультиварки налить масло, установить программу «Фритюр» на 30 минут, нажать кнопку Старт. После начала обратного отсчета кусочки трески (100 г) обмакнуть в тесто и опустить в масло. Жарить в течение 3–5 минут при открытой крышке. Затем готовую рыбу достать шумовкой, выложить на бумажную салфетку, дать лишнему маслу стечь. Оставшуюся рыбу приготовить также.
Рыбу промыть, нарезать брусочками, добавить соль, специи и перемешать. Приготовить тесто: яйца взбить с молоком, добавить муку, соль, коньяк и перемешать до однородной массы. В чашу мультиварки налить масло, установить программу «Мультиповар» 170°С на 50 минут, нажать кнопку Старт. Через 20 минут кусочки трески (100 г) обмакнуть в тесто и опустить в масло. Жарить в течение 3–5 минут при открытой крышке. Затем готовую рыбу достать шумовкой, выложить на бумажную салфетку, дать лишнему маслу стечь. Оставшуюся рыбу приготовить также.