MARTA
  • 8 (800) 500 4442
    Оформить заказ по телефону
    8 (800) 500 4442
    Пн-Пт 9:00 — 18:00
    Заказ в Санкт-Петербурге
    8 (812) 325 8000
    Пн-Пт 9:00 — 18:00
    Заказы оформленные в Сб-Вс обрабатываются в понедельник
    Консультации Шеф-повара
    8 (800) 200 68 77
    Пн-Пт 9:00 — 18:00

Рецепты для мультиварки

Вторые блюда



Ингредиенты


  • Рыба белая (филе) 500 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Яйцо 50 г / 1 шт
  • Яйцо отварное 100 г / 2 шт
  • Молоко 2.5% 100 мл
  • Хлеб белый 100 г
  • Масло растительное 100 мл
  • Мука 100 г
  • Соль, специи по вкусу

Зразы рыбные с яйцом


Порядок приготовления

ДЛЯ ПРОГРАММЫ "ЖАРКА"

Рыбу промыть, хлеб замочить в молоке. Рыбу с хлебом пропустить через мясорубку, добавить сырое яйцо, соль, специи и перемешать. Лук нарезать мелкими кубиками, отварное яйцо натереть на крупной терке. На дно чаши мультиварки налить масло (50 мл), установить программу «Жарка» на 10 минут, нажать кнопку Старт. После начала обратного отсчета времени приготовления в чашу выложить лук и обжаривать его, помешивая, до окончания программы. Лук смешать с яйцом. Рыбный фарш разделить на порции по 60–70 г. Из каждой сформировать лепешку. На середину каждой лепешки положить порцию лукового фарша, защипать края и обвалять в муке. В чашу мультиварки налить оставшееся масло, установить программу «Жарка» на 20 минут, нажать кнопку Старт. После начала обратного отсчета времени приготовления в чашу выложить зразы и обжаривать, периодически переворачивая, до окончания программы.

ДЛЯ ПРОГРАММЫ «МУЛЬТИПОВАР»

Рыбу промыть, хлеб замочить в молоке. Рыбу с хлебом пропустить через мясорубку, добавить сырое яйцо, соль, специи и перемешать. Лук нарезать мелкими кубиками, отварное яйцо натереть на крупной терке. На дно чаши мультиварки налить масло (50 мл), установить программу «Мультиповар» 170°С на 15 минут, нажать кнопку Старт. Через 5 минут в чашу выложить лук и обжаривать его, помешивая, до окончания программы. Лук смешать с яйцом. Рыбный фарш разделить на порции по 60–70 г. Из каждой сформировать лепешку. На середину каждой лепешки положить порцию лукового фарша, защипать края и обвалять в муке. В чашу мультиварки налить оставшееся масло, установить программу «Мультиповар» 170°С на 25 минут, нажать кнопку Старт. Через 5 минут в чашу выложить зразы и обжаривать, периодически переворачивая, до окончания программы.