MARTA
  • 8 (800) 500 4442
    Оформить заказ по телефону
    8 (800) 500 4442
    Пн-Пт 9:00 — 18:00
    Заказ в Санкт-Петербурге
    8 (812) 325 8000
    Пн-Пт 9:00 — 18:00
    Заказы оформленные в Сб-Вс обрабатываются в понедельник
    Консультации Шеф-повара
    8 (800) 200 68 77
    Пн-Пт 9:00 — 18:00

Рецепты для скороварки

Домашние заготовки



Ингредиенты


  • Баклажан 600 г
  • Морковь 100 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Помидоры 200 г
  • Чеснок 20 г
  • Масло оливковое 100 мл
  • Сок лимонный 10 мл
  • Соль, специи по вкусу

Баклажанная икра


Порядок приготовления

Баклажаны очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками, посолить, перемешать и оставить на 10 минут. Морковь, лук и помидоры нарезать мелкими кубиками, чеснок натереть на мелкой терке. На дно чаши мультиварки-скороварки налить масло, установить программу «Жарка» на 20 минут, нажать кнопку СТАРТ. После начала обратного отсчета времени приготовления в чашу выложить лук и морковь, обжаривать, периодически помешивая, в течение 10 минут, затем добавить помидоры и продолжать обжаривать до окончания программы. Выложить к обжаренным овощам баклажаны, чеснок, добавить лимонный сок, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку и клапан выхода пара, установить программу «Тушение» (Для скороварок с возможностью выбора продукта, установить вид продукта «Овощи».) на 10 минут, нажать кнопку СТАРТ. Готовить до окончания программы. После окончания приготовления открыть клапан и выпустить пар.