MARTA

Рецепты для скороварки

Вторые блюда



Ингредиенты


  • Телятина (вырезка) 200 г
  • Йогурт натуральный 150 мл
  • Масло оливковое 50 мл
  • Каперсы 10 г
  • Тимьян 1 веточка
  • Розмарин 1 веточка
  • Соль, специи по вкусу

Медальоны из телятины с йогуртовым соусом


Порядок приготовления

ДЛЯ ПРОГРАММЫ "ЖАРКА"

Телятину промыть, обсушить, нарезать поперек волокон на медальоны толщиной 1,5 см. Каперсы и чеснок измельчить ножом. Приготовить соус: в йогурт добавить каперсы, чеснок, соль, специи и перемешать. На дно чаши мультиварки-скороварки налить масло, установить программу «Жарка» на 15 минут, нажать кнопку СТАРТ. После начала обратного отсчета времени приготовления в чашу выложить медальоны и обжарить по 5 минут с каждой стороны при открытой крышке. Затем залить приготовленным соусом, добавить тимьян и розмарин. Закрыть крышку, клапан не закрывать, готовить до окончания программы.

ДЛЯ ПРОГРАММЫ "МУЛЬТИПОВАР"

Телятину промыть, обсушить, нарезать поперек волокон на медальоны толщиной 1,5 см. Каперсы и чеснок измельчить ножом. Приготовить соус: в йогурт добавить каперсы, чеснок, соль, специи и перемешать. На дно чаши мультиварки-скороварки налить масло, установить программу «Мультиповар» 160°С на 20 минут, нажать кнопку СТАРТ. Через 5 минут в чашу выложить медальоны и обжарить по 5 минут с каждой стороны при открытой крышке. Затем залить приготовленным соусом, добавить тимьян и розмарин. Закрыть крышку, клапан не закрывать, готовить до окончания программы.



Яндекс.Метрика