MARTA
  • 8 (800) 500 4442
    Оформить заказ по телефону
    8 (800) 500 4442
    Пн-Пт 9:00 — 18:00
    Заказ в Санкт-Петербурге
    8 (812) 325 8000
    Пн-Пт 9:00 — 18:00
    Заказы оформленные в Сб-Вс обрабатываются в понедельник
    Консультации Шеф-повара
    8 (800) 200 68 77
    Пн-Пт 9:00 — 18:00

Рецепты для сушилок

Десерты



Ингредиенты


  • Слива 2 кг

Чернослив домашний


Порядок приготовления

Сливу перебрать, помыть, обсушить и удалить косточку так что бы ягода осталась целой.
На базу сушилки установить секции, на них равномерно разложить подготовленную сливу, накрыть основной крышкой.
Установить температурный режим на 50°C и включить сушилку на 4 часа, затем дать остыть в течении 2 часов. Повторно включить сушилку, установить температурный режим на 60°C на 4 часа, после чего снова нужно остудить. Третья стадия сушки происходит при 70°C в течении 8 – 10 часов.