MARTA
  • 8 (800) 500 4442
    Оформить заказ по телефону
    8 (800) 500 4442
    Пн-Пт 9:00 — 18:00
    Заказ в Санкт-Петербурге
    8 (812) 325 8000
    Пн-Пт 9:00 — 18:00
    Заказы оформленные в Сб-Вс обрабатываются в понедельник
    Консультации Шеф-повара
    8 (800) 200 68 77
    Пн-Пт 9:00 — 18:00

Рецепты для сушилок

Закуски



Ингредиенты


  • Томаты сливовидные 2 кг
  • Оливковое масло 300 мл
  • Бальзамический уксус 20 мл
  • Тимьян
  • Розмарин
  • Чеснок
  • Соль
  • Сахар

Вяленые томаты


Порядок приготовления

Томаты помыть, обсушить, разрезать на 4 части, удалить сердцевину плодоножки и семена. На базу сушилки установить секции, на них равномерно разложить подготовленные томаты, посыпать сахаром и солью, накрыть основной крышкой.
Установить температурный режим на 75°C и включить сушилку на 6 – 10 часов, время зависит от влажности томатов.
Вяленые томаты выложить в чистую стеклянную банку, чередуя с тимьяном и розмарином, добавить 2 – 3 зубчика чеснока и залить оливковым маслом.