MARTA
  • 8 (800) 500 4442
    Оформить заказ по телефону
    8 (800) 500 4442
    Пн-Пт 9:00 — 18:00
    Заказ в Санкт-Петербурге
    8 (812) 325 8000
    Пн-Пт 9:00 — 18:00
    Заказы оформленные в Сб-Вс обрабатываются в понедельник
    Консультации Шеф-повара
    8 (800) 200 68 77
    Пн-Пт 9:00 — 18:00

Видеорецепты для скороварки

Супы бульоны



Ингредиенты


  • Говядина 250 г
  • Картофель 300 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Огурец соленый 100 г
  • Крупа перловая 70 г
  • Морковь 80 г
  • Чеснок 10 г
  • Масло растительное 70 мл
  • Рассол огуречный 100 мл
  • Вода 1,7 л
  • Соль, специи по вкусу

Рассольник с перловой крупой




Порядок приготовления

ДЛЯ ПРОГРАММЫ «ЖАРКА/СУП/БУЛЬОН»

Говядину промыть. Мясо и картофель нарезать кубиком по 1,5–2 см, морковь, лук и огурцы – кубиком по 0,5–1 см. Перловую крупу промыть до прозрачной воды. Чеснок измельчить ножом.
В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло, крышку не закрывать, установить программу «Жарка» на 20 минут, нажать кнопку ОК. После начала обратного отсчета в чашу выложить лук и морковь, обжаривать, периодически помешивая. За 5 минут до завершения приготовления добавить огуречный рассол и готовить до окончания программы.
В чашу мультиварки-скороварки выложить мясо, картофель и перловую крупу, огурцы,залить водой, добавить соль, специи, чеснок и перемешать. Закрыть крышку и клапан выхода пара. Установить программу «Суп/Бульон» на 30 минут, нажать кнопку ОК.
Готовить до окончания программы, после чего открыть клапан и выпустить пар.


ДЛЯ ПРОГРАММЫ «МУЛЬТИПОВАР»

Говядину промыть. Мясо и картофель нарезать кубиком по 1,5–2 см, морковь, лук и огурцы – кубиком по 0,5–1 см. Перловую крупу промыть до прозрачной воды. Чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло, крышку не закрывать, установить программу «Мультиповар» 160°C на 20 минут. Через 5 минут в чашу выложить лук и морковь, обжаривать, периодически помешивая. За 5 минут до завершения приготовления добавить огуречный рассол и готовить до окончания программы. В чашу мультиварки-скороварки выложить мясо, картофель и перловую крупу, огурцы,залить водой, добавить соль, специи, чеснок и перемешать. Закрыть крышку и клапан выхода пара. Установить программу «Шеф» на 30 минут. Готовить до окончания программы, после чего открыть клапан и выпустить пар.