MARTA
  • 8 (800) 500 4442
    Оформить заказ по телефону
    8 (800) 500 4442
    Пн-Пт 9:00 — 18:00
    Заказ в Санкт-Петербурге
    8 (812) 325 8000
    Пн-Пт 9:00 — 18:00
    Заказы оформленные в Сб-Вс обрабатываются в понедельник
    Консультации Шеф-повара
    8 (800) 200 68 77
    Пн-Пт 9:00 — 18:00

Видеорецепты для скороварки

Вторые блюда



Ингредиенты


  • Печень говяжья 600 г
  • Лук репчатый 150 г
  • Масло растительное 70 мл
  • Сметана 15% 200 г
  • Мука 100 г
  • Соль, специи

Печень со сметаной




Порядок приготовления

ДЛЯ ПРОГРАММЫ «ЖАРКА/ТУШЕНИЕ»

Печень промыть, удалить прожилки, срезать пленку и нарезать порционными кусками. Муку смешать с солью, специями и запанировать в ней печень. Лук нарезать соломкой.
В чашу мультиварки/скороварки налить растительное масло, установить программу «ЖАРКА» на 15 минут, нажать кнопку «Старт». После начала обратного отсчета в чашу выложить печень и обжарить по 5 минут с обеих сторон, затем добавить лук, перемешать и готовить до окончания программы.
Залить сметаной, закрыть крышку и клапан выхода пара, установить программу «Тушение» на 5 минут, нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы. После окончания программы открыть клапан и выпустить пар.


ДЛЯ ПРОГРАММЫ «МУЛЬТИПОВАР»

Печень промыть, удалить прожилки, срезать пленку и нарезать порционными кусками. Муку смешать с солью, специями и запанировать в ней печень. Лук нарезать соломкой. В чашу мультиварки/скороварки налить растительное масло, установить программу «Мультиповар» 160°C на 25 минут. Через 5 минут в чашу выложить печень и обжарить по 5 минут с обеих сторон, затем добавить лук, перемешать и готовить до окончания программы. Залить сметаной, закрыть крышку и клапан выхода пара, установить программу «Шеф» на 5 минут, нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы. После окончания программы открыть клапан и выпустить пар.