MARTA
  • 8 (800) 500 4442
    Оформить заказ по телефону
    8 (800) 500 4442
    Пн-Пт 9:00 — 18:00
    Заказ в Санкт-Петербурге
    8 (812) 325 8000
    Пн-Пт 9:00 — 18:00
    Заказы оформленные в Сб-Вс обрабатываются в понедельник
    Консультации Шеф-повара
    8 (800) 200 68 77
    Пн-Пт 9:00 — 18:00

Видеорецепты для скороварки

Закуски и салаты



Ингредиенты


  • Бедро индейки 800 г
  • Крыло индейки 300 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Морковь 200 г
  • Чеснок 20 г
  • Вода 2.5 л
  • Соль, специи

Холодец из индейки




Порядок приготовления

ДЛЯ ПРОГРАММЫ «СТУДЕНЬ»

Индейку промыть, лук разрезать пополам, чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки/скороварки выложить все ингредиенты, добавить соль, специи, залить водой.
Закрыть крышку и клапан выхода пара, установить программу «СТУДЕНЬ» на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы. После окончания программы, открыть клапан и выпустить пар.
Из бульона, при помощи шумовки вынуть индейку, лук и морковь. Бульон процедить через салфетку, смоченную в холодной воде. Индейку остудить, отделить мякоть от костей и измельчить ножом. Мясо с морковью равномерно распределить по формам, добавить чеснок, залить бульоном и поставить в холодильник на 5-6 часов.


ДЛЯ ПРОГРАММЫ «МУЛЬТИПОВАР»

Индейку промыть, лук разрезать пополам, чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки/скороварки выложить все ингредиенты, добавить соль, специи, залить водой. Закрыть крышку и клапан выхода пара, установить программу «Шеф» на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы. После окончания программы, открыть клапан и выпустить пар. Из бульона, при помощи шумовки вынуть индейку, лук и морковь. Бульон процедить через салфетку, смоченную в холодной воде. Индейку остудить, отделить мякоть от костей и измельчить ножом. Мясо с морковью равномерно распределить по формам, добавить чеснок, залить бульоном и поставить в холодильник на 5-6 часов.