MARTA
  • 8 (800) 500 4442
    Оформить заказ по телефону
    8 (800) 500 4442
    Пн-Пт 9:00 — 18:00
    Заказ в Санкт-Петербурге
    8 (812) 325 8000
    Пн-Пт 9:00 — 18:00
    Заказы оформленные в Сб-Вс обрабатываются в понедельник
    Консультации Шеф-повара
    8 (800) 200 68 77
    Пн-Пт 9:00 — 18:00

Видеорецепты для скороварки

Закуски и салаты



Ингредиенты


  • Ножки свиные 900 г
  • Говядина (филе) 300 г
  • Лук репчатый 300 г
  • Морковь 300 г
  • Чеснок 10 г
  • Вода по рецепту
  • Соль, специи по вкусу

Студень




Порядок приготовления

ДЛЯ ПРОГРАММЫ «СТУДЕНЬ»

Ножки и говядину промыть, морковь нарезать кружками.
Чеснок измельчить ножом.
В чашу мультиварки-скороварки выложить подготовленные ножки, говядину, морковь и лук, добавить соль, специи, залить водой до максимальной отметки в чаше мультиварки-скороварки.
Закрыть крышку и клапан выхода пара, установить программу “Студень”, высокое давление на 1 час.
Готовить до окончания программы.
По окончании программы открыть клапан и выпустить пар.
Процедить бульон.
Готовые свиные ножки остудить, отделить мясо от костей и вместе с говядиной измельчить ножом.
Равномерно разложить мясо с морковью по формам, добавить чеснок, залить бульоном и поставить в холодильник до застывания на 5-6 часов.


ДЛЯ ПРОГРАММЫ «МУЛЬТИПОВАР»

Ножки и говядину промыть, морковь нарезать кружками. Чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки-скороварки выложить подготовленные ножки, говядину, морковь и лук, добавить соль, специи, залить водой до максимальной отметки в чаше мультиварки-скороварки. Закрыть крышку и клапан выхода пара, установить программу “Шеф” на 1 час. Готовить до окончания программы. По окончании программы открыть клапан и выпустить пар. Процедить бульон. Готовые свиные ножки остудить, отделить мясо от костей и вместе с говядиной измельчить ножом. Равномерно разложить мясо с морковью по формам, добавить чеснок, залить бульоном и поставить в холодильник до застывания на 5-6 часов.