Деревенский хлеб
Ингредиенты
Мука пшеничная
100 г
Мука овсяная
100 г
Мука ржаная
100 г
Сахар
30 г
Соль
7 г
Дрожжи свежие
7 г
Вода
180 мл
Масло растительное
30 мл
Порядок приготовления
В чашу хлебопечи налить теплую воду 25 - 28°C, добавить дрожжи, сахар и пшеничную муку. Закрыть крышку, выбрать программу №12 «Шеф - Пекарь».
Установить этапы работы программы:
Замес 1 - 10 минут
Подъем 1 - 30 минут
Замес 2 - 30 минут
Подъем 2 – 1 час
Замес 3 - 1 минута
Подъем 3 - 30 минут
Выпечка - 60 минут
Нажать кнопку СТАРТ. Перед вторым замесом поместить оставшиеся ингредиенты в чашу хлебопечи в следующей последовательности: мука – соль – растительное масло. Закрыть крышку, готовить до окончания программы.
