Ряженка

Порядок приготовления

В отдельную емкость налить молоко, добавить сметану, закваску и перемешать до однородной консистенции. Получившуюся смесь разлить по стаканам. На базу сушилки установить 1 секцию с дном, на ней равномерно расставить стаканы с продуктом, далее установить необходимое количество секций со снятым дном, накрыть основной крышкой. Установить температурный режим на 40°C и включить сушилку на 8 часов. Готовую ряженку поставить в холодильник на 3 часа.